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Il nostro menù segue l'andamento delle stagioni, per potervi assicurare sempre cibi stagionali e proposte adatte ad ogni momento.

 

All'interno della nostra carta potrete trovare proposte molto varie, dalla carne alla griglia, alle paste fatte in casa, ai grandi antipasti da dividere con gli amici o i familiari, alcune proposte di pesce di lago e baccalà, per non dimenticare un occhio di riguardo ai piatti vegetariani, sempre presenti nel menù.

Il Cocciaccio

Non sapere cosa sia il cocciaccio è un vero peccato...

Basta andare alla Briciola per provare cosa sia!

 

Intanto vi diciamo solo che è un piatto della tradizione poliziana, cioè esclusivamente di Montepulciano.

Un ragù di carne di maiale, speziato con origano e peperoncino ed un'aggiunta di olive nere.

 

Non potrete più farne a meno...

PRENOTAZIONI

 

Phone: 0578-716903
Email: alfredomatteini@hotmail.it

ORARIO

 

Siamo aperti tutti i giorni tranne il Mercoledi

Pranzo dalle 12.30 alle 14.30

Cena dalle 19.30 alle 22.00

Menù di Primavera

 

Antipasti

 

Antipasto Misto  12

Crostino Misto 10

Briciolone x 2 persone 24

 

Piatti Vegetariani

 

Tortino di Pecorino con Composta 9

Sformato di Verdure 8

 

Primi Piatti

 

Ribollita  8

Pici al Ragù 9

Pici al Cinghiale 10

Tagliatelle al Cocciaccio 12

Gnocchi al Ragù di Coniglio 12

Tortelloni di Peposo, Fonduta di Pecorino e Salvia 14

Ravioloni di Rapa, crema di Asparagi, profumo di Menta 14

 

Secondi Piatti

 

Trippa alla Toscanaccia  10

Pollo e Coniglio all’Etrusca  12

Peposo del Brunelleschi  12

Tagliata di Controfiletto agli Aromi   14

Tagliata di Controfiletto al Lardo di Colonnata  15

 

Fiorentina  4,5€ (x 100gr)

(solo su prenotazione o secondo disponibilità)  

 

Contorni

 

Insalata Verde  4

Insalata Mista   5

Patate al Forno  5

 

Dolci

 

Tiramisù 6

Torta di Pere, Cioccolata e Ricotta  6

Cantucci e Vin Santo 5

Location:

Via delle Cantine 23, Montepulciano 53045 SI

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