MENU
Il nostro menù segue l'andamento delle stagioni, per potervi assicurare sempre cibi stagionali e proposte adatte ad ogni momento.
All'interno della nostra carta potrete trovare proposte molto varie, dalla carne alla griglia, alle paste fatte in casa, ai grandi antipasti da dividere con gli amici o i familiari, alcune proposte di pesce di lago e baccalà, per non dimenticare un occhio di riguardo ai piatti vegetariani, sempre presenti nel menù.
Il Cocciaccio
Non sapere cosa sia il cocciaccio è un vero peccato...
Basta andare alla Briciola per provare cosa sia!
Intanto vi diciamo solo che è un piatto della tradizione poliziana, cioè esclusivamente di Montepulciano.
Un ragù di carne di maiale, speziato con origano e peperoncino ed un'aggiunta di olive nere.
Non potrete più farne a meno...
PRENOTAZIONI
Phone: 0578-716903
Email:
ORARIO
Siamo aperti tutti i giorni tranne il Mercoledi
Pranzo dalle 12.30 alle 14.30
Cena dalle 19.30 alle 22.00
Menù di Primavera
Antipasti
Antipasto Misto 12
Crostino Misto 10
Briciolone x 2 persone 24
Piatti Vegetariani
Tortino di Pecorino con Composta 9
Sformato di Verdure 8
Primi Piatti
Ribollita 8
Pici al Ragù 9
Pici al Cinghiale 10
Tagliatelle al Cocciaccio 12
Gnocchi al Ragù di Coniglio 12
Tortelloni di Peposo, Fonduta di Pecorino e Salvia 14
Ravioloni di Rapa, crema di Asparagi, profumo di Menta 14
Secondi Piatti
Trippa alla Toscanaccia 10
Pollo e Coniglio all’Etrusca 12
Peposo del Brunelleschi 12
Tagliata di Controfiletto agli Aromi 14
Tagliata di Controfiletto al Lardo di Colonnata 15
Fiorentina 4,5€ (x 100gr)
(solo su prenotazione o secondo disponibilità)
Contorni
Insalata Verde 4
Insalata Mista 5
Patate al Forno 5
Dolci
Tiramisù 6
Torta di Pere, Cioccolata e Ricotta 6
Cantucci e Vin Santo 5