MENU
Il nostro menù segue l'andamento delle stagioni, per potervi assicurare sempre cibi stagionali e proposte adatte ad ogni momento.
All'interno della nostra carta potrete trovare proposte molto varie, dalla carne alla griglia, alle paste fatte in casa, ai grandi antipasti da dividere con gli amici o i familiari, alcune proposte di pesce di lago e baccalà, per non dimenticare un occhio di riguardo ai piatti vegetariani, sempre presenti nel menù.
Il Cocciaccio
Non sapere cosa sia il cocciaccio è un vero peccato...
Basta andare alla Briciola per provare cosa sia!
Intanto vi diciamo solo che è un piatto della tradizione poliziana, cioè esclusivamente di Montepulciano.
Un ragù di carne di maiale, speziato con origano e peperoncino ed un'aggiunta di olive nere.
Non potrete più farne a meno...
PRENOTAZIONI
Phone: 0578-716903
Email: alfredomatteini@hotmail.it
ORARIO
Siamo aperti tutti i giorni tranne il Mercoledi
Pranzo dalle 12.30 alle 14.30
Cena dalle 19.30 alle 22.00
Menù Estate 2023
Antipasti
Bugia Poliziana 8
Crostino Nero 10
Tagliere di Affettati e Pecorino 15
Briciolone x 2 persone 30
Piatti Vegetariani
Tortino di Pecorino con Composta 9
Sformato di Verdure 9
Insalatona Pasqualina 14
Primi Piatti
Ribollita 12
Pappa al Pomodoro 10
Pici alle Briciole 10
Pici all'Aglione 12
Pici Cacio e Pepe 12
Pici al Ragù 15
Pici al Cinghiale 17
Tagliatelle al Cocciaccio 18
Lasagnette ai funghi Porcini 18
(*Pici e Tagliatelle senza glutine disponibili)
Secondi Piatti
Trippa alla Toscanaccia 16
Pecorino alla Brace 12
Pollo e Coniglio all’Etrusca 16
Peposo del Brunelleschi 16
Tagliata di Controfiletto agli Aromi 14
Tagliata di Controfiletto al Lardo di Colonnata 16
Tagliata di Controfiletto ai Porcini 18
Bistecca alla Fiorentina 5€ (x 100gr)
(e non si può fare più cotta!)
Contorni
Insalata Verde 5
Insalata Mista 6
Verdure Saltate 6
Verduere Grigliate 7
Patate al Forno 6
Dolci
Tiramisù 7
Torta di Pere, Cioccolata e Ricotta 8
Cantucci e Vin Santo 7