Alfredo e Andrea Matteini

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Alfredo, un ristoratore, un oste, una persona che facendo questo mestiere da quasi 40 anni ne ha visti di piatti davanti ai propri ospiti, di calici pieni e di sorrisi regalati. Se cercate il ristorante, chiedete di lui in giro per il paese, nessuno dirà di non conoscerlo!

Sommelier FISAR e Maitre AMIRA

 

Andrea, adesso non lo troverete alla Briciola, è in giro per l'Italia sempre con il calice in mano alla ricerca di cosa voglia far da grande. Comunque l'esperienza maturata al ristorante gli ha permesso di farsi un bagaglio d'esperienza molto importante.

Sommelier AIS, Master ALMA in Gestione e Comunicazione del Vino